☆ＧＩ値とダイエット☆

2021.01.09

ＧＩ値とダイエット

今日は、ダイエットとＧＩ値についてお話します。

GI値とは、その食品が体内で糖に変化し、血糖値の上昇スピードを表す指標のこと。

ダイエットとＧＩ値は実は深い関わりをもっています。

GI値の高い食品を食べて、急激に血糖値が上昇すると、インシュリンというホルモンが多く分泌されます。

このインシュリンは”血糖値を下げる”というも働きを持っているので、GI値の高い食品を食べたことによって、急激に血糖値は上昇していきます。

その上昇した血糖値を下げようとして、インシュリンが分泌されています。

しかし、インシュリンには他の働きもある。それは、脂肪を作る脂肪の分解を抑制するという働きである。

つまり、インシュリンが多く分泌されると、肥満の原因となってしまいまい、ダイエットの妨げになってしまいます。

では、GI値の高い食べ物と低い食べ物とはどんなものがあるのか。。。

これを覚えておくと、ダイエット中でもＧＩ値の低い食べ物を上手く選べば、炭水化物も食べられます。
今日は、主食偏をご紹介します。

高GI

食パン・・・95
フランスパン・・・95
白米・・・88
ビーフン・・・88
もち・・・85
うどん・・・85
ロールパン・・・83
そうめん・・・80
赤飯・・・77
インスタントラーメン・・・73
ベーグル・・・75
コーンフレーク・・・75
パスタ・・・65

低GI

おかゆ（精白米）・・・57
玄米・・・55
ライ麦パン・・・55
オートミール・・・55
そば・・・54
中華麺・・・50
麦・・・50
全粒粉パン・・・50
パスタ（全粒粉）・・・50
お春雨・・・32
かゆ（玄米）・・・47

GI値の低いものを選んで、血糖値の上昇を抑え太りにくい身体を目指しましょう！！
または、ダイエット中だけど、主食が食べたいという方にオススメです！！